【材料】
新鮮番茄 3個
乳酪片 3片
羅勒葉 適量
特級冷壓橄欖油 少許
綜合調味料 少許
【作法】
番茄切0.5公分薄片，乳酪片十字對切成4片。
取番茄一片撒少許綜合調味料，再放一小片乳酪片，再疊上一片羅勒葉，滴少許橄欖油即可食用。
【材料】
中筋麵粉 半斤
新鮮迷迭香 少許
乾玫瑰花 4～5朵
蜂蜜or 楓糖 適量
滾水 100 c.c.
冷水 100 c.c.
特級冷壓橄欖油 少許
【作法】
玫瑰花用100 c.c.熱水沖泡；迷迭香洗淨切碎備用。
中筋麵粉用約80℃的玫瑰花茶100 c.c.攪拌，再加100 c.c.冷水拌勻，加入切碎的迷迭香揉勻成麵糰，靜置30分鐘。
將麵糰撖成約0.5公分薄的餅皮，用模型壓出形狀。
煎炸鍋加少許橄欖油，放入餅皮煎熟即可。食用時可加蜂蜜或楓糖，口感更佳。
【材料】
百香果 2個
活果子維他飲品檸檬口味 1大匙
蜂蜜 1大匙
水 500c.c.
冰塊 適量
【作法】
百香果用湯匙挖出果粒。
將百香果粒與所有材料放入果汁機打勻即可。
飲用時加入冰塊，風味更佳。
【材料】
薄土司 6片
秋葵 6支
蟹肉棒 6支
【作法】
土司去邊，捲上秋葵、蟹肉棒，對切成兩小段，再分別用牙籤固定。
入油鍋內炸熟，食用時可沾番茄醬或胡椒鹽。
【材料】
紅酒 100c.c.
活果子維他飲品柳橙口味 1茶匙
針葉櫻桃天然飲品 1茶匙
飯尾酢 15c.c.
汽水 50c.c.
水 200c.c.
冰塊 適量
【作法】
將所有材料放入搖搖杯（雪克杯）中，搖勻再加入冰塊即可。
【材料】
高湯 2,000c.c.
麵粉 1杯
無鹽奶油 120公克
透抽 1條
蝦仁 200公克
三色蔬菜 1杯
法國麵包 1條
鹽 適量
巴西利（乾） 適量
黑胡椒 適量
【作法】
奶油入鍋加熱融化後加入麵粉，以小火炒香。
慢慢加入高湯，邊加邊攪拌避免燒焦，直到成為湯底。
透抽、蝦仁切成丁狀與三色蔬菜一同放入湯底內，持續攪拌至煮開，加鹽調味；食用前撒上適量巴西利及黑胡椒。
濃湯裝入小湯杯，法國麵包切片，用麵包沾濃湯一起食用。
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